Осторожно - грибы!

    Ежегодно, в Луганской области и в нашем городе складывается напряженная ситуация с массовыми отравлениями населения дикорастущими грибами.

   Так, в городе Лисичанске, за период 1992-2014 годов пострадало от отравлений грибами 230 человек, из них 21 ребенок. Умерло от отравлений дикорастущими грибами 34 человека, из них 4 ребенка.

    Смертельные отравления дикорастущими грибами вызываются, прежде всего, бледной поганкой, которую пострадавшие ошибочно принимают за сыроежки, шампиньоны и другие, наиболее встречающиеся в нашей области грибы.

    Если Вы хотите сохранить свое здоровье и жизнь, медицинские работники здравоохранения города настоятельно рекомендуют полностью отказаться от сбора, приобретения дикорастущих грибов и употребление их в любом виде.

    Но если Вы решили рискнуть своей жизнью и жизнью близких людей, предлагаем придерживаться следующих правил:

— собирайте только те грибы, в которых Вы абсолютно уверены;

— не собирайте перезревшие, дряблые, червивые, поврежденные грибы;

— никогда не собирайте грибы, в основании которых имеется клубневидное
утолщение, окруженное бахрамой;

— при сборе не пробуйте грибы на вкус, не ешьте в сыром виде;

— не собирайте грибы, даже съедобные, в лесопосадках, городских парках, скверах,
дворах, дачных участках, вдоль авто и железных дорог, возле промышленных
предприятий и шахтных терриконов, на мусорных свалках, так как грибы
накапливают ядовитые вещества из воздуха, воды и почвы;

— не храните свежие грибы более 2-х часов, так как в связи с расщеплением белка в
них накапливается яд;

— ошибочно мнение, что насекомые и улитки не едят ядовитые грибы — они едят и
съедобные и ядовитые грибы;

— тщательно придерживайтесь правил кулинарной обработки;

— запомните, что мнение — если в кастрюле есть ядовитые грибы, то лук и чеснок
буреет, а серебро чернеет — неправильное;

— покупайте грибы в магазинах и на рынке, при наличии у продавца документов,
удостоверяющих их качество и безопасность;

— не давайте грибы детям — их пищеварительная система не способна переваривать
грибы.

— не злоупотребляйте пищей из грибов, не ешьте грибы на ночь: грибная клетчатка
переваривается с трудом и в малой степени.

    При первых признаках отравления грибами: тошнота, рвота, понос, боли в животе, головокружение, слабость, жажда, судороги, посинение губ и ногтей — срочно вызывайте врача. До его прибытия пострадавшему необходимо дать 4-5 стаканов кипяченой воды или содового раствора (1 чайная ложка соды на стакан воды) или розового раствора марганцовки и вызвать рвоту.

    Отравления грибами очень тяжело поддаются лечению. Не рискуйте своей жизнью и жизнью близких Вам людей!

   ЗАПОМНИТЕ! ГРИБНИК, КАК И САПЕР, ОШИБАЕТСЯ ЛИШЬ ОДНАЖДЫ!

   Центр здоровья Лисичанска

Похожие новости

Нет комментариев.

Добавить комментарий

Пожалуйста, залогиньтесь для добавления комментария.

Рейтинги

Рейтинг доступен только для пользователей.

Пожалуйста, авторизуйтесь для голосования.

Нет данных для оценки.

Последнее в фотогалерее